Фрикадельки в цитрусовой глазури
Категория: Вторые блюда из говядины.
Количество порций: 2 порции.
Время приготовления: 35 минут.
Кухня: Европейская Азиатская
Основные ингредиенты: Говядина
К фрикаделькам можно подобрать любой гарнир – это могут быть макароны, рис, картофель и многое другое.
Ингридиенты
| Ингредиент | Количество | |
|---|---|---|
| Фарш говяжий | 300 | грамм |
| Севый соус | 50 | миллилитр |
| Апельсин | 1 | штук |
| Мед | 20 | грамм |
| Крахмал | 1 | чайная ложка |
| Лук | 1 | штук |
| Яйцо | 1 | штук |
| Имбирь | 10 | грамм |
| Панировычные сухари | 30 | грамм |
Шаг 1
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. В чаше смешиваем фарш, панировочные сухари и яйцо, солим и перчим. Перемешиваем до однородности массы. Формируем небольшие шарики, жарим вместе с луком 3-5 минут, до золотистой корочки с каждой стороны.
Шаг 2
Для соуса натираем на мелкой терке имбирь. В чашку выжимаем апельсин, добавляем соевый соус, мед, имбирь, крахмал и 50мл воды. Хорошо перемешиваем и добавляем к фрикаделькам. Готовим на небольшом огне 5 минут. Подаем сразу. Приятного аппетита.
