Морковный торт

Категория: Торты.

Количество порций: 6 порции.

Время приготовления: 3 часов.

Кухня: Европейская

Основные ингредиенты: Морковь сыр

Тортик с морковью красиво выглядит, а его вкус вас приятно удивит.

Ингридиенты

Ингредиент	Количество
мука	180	грамм
растительное масло	200	миллилитр
яйцо	2	штук
ванильный экстракт (ваниль)	0.5	ст. ложка
сахар	200	грамм
разрыхлитель	1	штук
мускатный орех	1	щепотка
тертая морковь	170	грамм
грецкие орехи (измельченные)	0.75	чашка
измельченный изюм	0.25	ст. ложка
сыр «Филадельфия»	270	грамм
сахарная пудра	150	грамм
ванильный экстракт	0.5	ст. ложка
сливочное масло	0.7	килограмм
сок лимона	2	чайная ложка

Шаг 1

Сначала надо приготовить коржи. К сахару добавить надо растительное масло. Затем хорошенько взбить. По одному, ввести яйца. Продолжить взбивать. Ввести муку с разрыхлителем. Размешать тесто.

Шаг 2

Всыпать такие ингредиенты, как корица, мускатный орех, молотый имбирь, соль. Хорошо перемешать. Высыпать тертую морковь. К ним добавить измельченные орехи, а потом изюм.

Шаг 3

Взять форму (14 см в диаметре). Выложить половину теста. Разогреть духовой шкаф до 190 градусов. Испечь корж. На это уйдет от 30 до 40 минут. Проверить зубочисткой готовность. Достать. Испечь второй корж.

Шаг 4

Сделать крем. Масло и сахарную пудру смешать. Взбить. Добавить творожный сыр. Перемешать. Добавить ванильный экстракт (1 ч.л.), лимонный сок. Крем готов.